Emerald Truffle/ Smaragd Trüffel
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SET Pitanga
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Piennolo del Vesuvio (Lagertomate)
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Tomate
Piennolo del Vesuvio
(Lagertomate)
7 Samen
Früchte: rot, zitronenförmig, süß, aromatisch, fest und glänzend, lange lagerhäfig
Fruchtgröße: 25-40g
Wuchshöhe: 1,5-2m
Fruchtreife: mittel
Herkunft: Italien
Gebrauch: roh, Salat, zum Kochen, zum Trocknen, Soßen, Dekoration
Standort: Freiland, Gewächshaus
Saattiefe: 0,2-0,5cm
Keimtemperatur: 25-35°C
Die Pflanze wird in 2-3 Triebe geformt.
Die "Piennolo del Vesuvio" ist eine alte Sorte aus Kampanien und wurde traditionell auf den Hängen des Vesuvs kultiviert.
Der Name kommt von der Lagertechnik: die Rispen sind in einem Seil gewickelt und in einem Ring, dem Piennolo, aufgehängt.
Sie eignet sich hervorragend zum Lagern. Diese werden dazu an einem trockenen, kühlen Ort aufgehangen und können dort bis zu 9 Monate hängen bleiben.
Ihre Früchte haben eine dicke Schale und den typisch-klassischen Tomatengeschmack.
Sieht gut neben der Sorte Giagiu aus.
Die Tomatenpflanzen sind resistent gegen einschlägigen Tomatenkrankheiten.
Die Sorte trägt bei Hitze gut.
Zum roh essen, trocknen, einfrieren und als Pizzabelag geeignet.
Sie können auch Tomaten mit einem Dörrgerät trocknen, dabei können auch solche getrocknete Tomaten entstehen, die sie sonst nirgend wo bekommen können.
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